Panna cotta per San Valentino❣️

Ingredienti (4 porzioni):

500 ml di panna fresca liquida

80 g di zucchero

8 g di gelatina

1 baccello di vaniglia o una bustina di vanillina

Procedimento:

Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per 10/15 minuti.

In un pentolino versate la panna, lo zucchero e aromatizzate con i semi del baccello di vaniglia o con la vanillina.

Scaldate a fuoco basso il tutto fino a quando la panna sfiorerà il bollore.

Strizzate bene la gelatina, aggiungetela alla panna e mescolate per amalgamare il tutto.

Riempite i 4 stampini e mettete a rassodare la panna cotta in frigo per almeno 5 ore.

Sformate sul piatto da portata e decorate a piacere (io con salsa ai lamponi).

Buon San Valentino ❣️💕

Conservazione:

La panna cotta si conserva per qualche giorno in frigorifero.

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