Marmellata di fragole fatta in casa

Siete stanchi delle solite marmellate del supermercato piene di zuccheri e con poco gusto? Allora siete nella pagina giusta! Vi propongo la marmellata di fragole fatta in casa, senza coloranti e conservanti artificiali. Buonissima, sana e soprattutto fatta con ingredienti freschi e naturali. Finalmente posso mangiare una marmellata che sa di fragole!

Ingredienti:

Fragole

Zucchero (per ogni kg di polpa ci vanno circa 4h di zucchero. Io valuto a seconda della dolcezza del frutto, se è tanto maturo metto un po' meno zucchero)

Procedimento:

1. Lavate le fragole, eliminate il ciuffo verde e tagliatele a pezzetti. Pesate le fragole e aggiungete lo zucchero.

2. Mettete il tutto sul fuoco e fate cuocere, mescolando, per qualche ora finché la marmellata non si sarà addensata.

3. Versate la marmellata calda in vasetti puliti con coperchi nuovi e girate il vasetto sotto sopra per il sottovuoto. Lasciateli a testa in giù per tutta la notte.

La marmellata è pronta.

Buona colazione!

Conservazione:

Conservatela in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta mettetela in frigorifero.

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Avete provato questa ricetta? Fatemi sapere com'è stata nei social 😘